Vente à l'unité(180-220gr)
viande de porc fermier (origine France)75% ,Gras de porc fermier (origine France)25%,oignons,sel,poivre,laurier,clou de girofles
L’andouille blanche maison tirée à la ficelle
Les escargots de Bourgogne au Beurre de Barrate
La compotée de cochon fermier
La tête de veau roulée
Rillons de Saumur
Les tripes maison
les Pieds de cochon Girardeau
Les pieds de cochon Panés