





Le duo de suprêmes de faisan, spatzles au beurre et choux rouge au lard
Un classique de la carte de chasse !
Ingrédients:
Filet de poule faisane (UK.6360.EC) (UK)
Farine
oeufs
Noix de muscade
sel ,poivre
ail , oignons
Fond de veau lié
Beurre
poitrine de porc salée
Choux rouge
Vin Rouge
Spatzles:
Farine
oeufs
noix de muscade