La coquille Saint-Jacques (3 noix) aux truffes, étuvée de jeunes poireaux à la crème

La coquille Saint-Jacques (3 noix) aux truffes, étuvée de jeunes poireaux à la crème

13,95 €

Trois ou Quatre Noix de Saint-Jacques * snackées , sur un lit de jeunes poireaux étuvés au beurre et dans une superbe sauce aux truffes .

A réchauffer dans un four CHAUD (220°) pendant une petite dizaine de minutes .

Ingrédients et allergènes :

Noix de Saint-Jacques * (Placopecten Megellanicus) (mollusques)

Truffes noires Mélanosporrum ou Brumale

Fumet de poisson maison (poisson,...)

Crème (lait)

Sel, poivre

ail

Poireaux

beurre (lait)

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